ご褒美レストランアポロン

Restaurant APOLLON

マダム平久美子

仙台生まれ

私立短期大学人間関係科卒業後

国産車ディーラーの営業販売員を経て上京。

都内フランス料理店で接客業を学び、2005年に渡仏。

サン・レミー・ド・プロヴァンス

「ラ・メゾン・ジョーヌ」1ツ星

見習い。

ブルゴーニュ

「ル・サシャーニュ」1ツ星

パティシエール。

ローヌ

「ル・ウエスト」

パティシエール。

2008年に帰国し、

目黒「チュ・ア・レゾン」

渡辺トシコ先生を師事し、

フードコーディネーター3級を取得。

都内日本料理店（1ツ星）でサービスに従事。

2013年4月

ご褒美レストランアポロン

Restaurant APOLLON

開業とともにマダムに就任。

1列目左から3人目