ブログカテゴリ:お知らせ


04日 10月 2017
2017年10月5日より新しいランチスタイルとなります。 メイン料理のお皿には「六華窯 岩井純先生」がアポロンの為に焼き上げてくれた「アポロン皿」を使用⁉︎ ランチコースは2種類 ・メニュー ディジョネ¥2.700(税込) ・メニュ アポロン¥4.700(税込) となります。 どうぞ宜しくお願い致します!
02日 9月 2017
☆お知らせ★ ・9月5日(火)ランチタイム ・9月8日(木)ランチ、ディナータイムは お休みを頂きます。ご了承下さい。 ☆ブティック・アポロンよりお知らせ★ 早いもので気付けばもう9月 今年も「あれ」の季節がやって参りました。 「アポロンおせち2018」 本日よりご予約承ります。 昨年、一昨年はおかげ様で大人気により 10月末で即完売となりました...

04日 8月 2017
実はコラボ苦手な2人ですが…汗 今年もやります! 「仙臺chineseFUNKU」×「ご褒美レストラン アポロン」=ご褒美ヌーヴル・シノワ⁉︎ 昨年大好評につき、第2回目となる今年は2日間開催します。 普段FUNKUでは使用しない「フレンチ食材や調味料」を中華の技法で… アポロンでも使用しない「中華の食材や調味料」をフレンチの技法で...
12日 7月 2017
皆様の日々のご愛顧のおかげで、この度ミシュランガイド宮城2017特別版に掲載して頂きました。 現状に満足せず、さらなる飛躍を目指し、精進して参ります。 皆様本当にありがとうございました。

04日 7月 2017
https://youtu.be/7uenGSp_gGY
27日 4月 2017
・4月30日(日)定休日 ・5月5(金)お休み ・6日(土)ランチ イベント ご褒美サロン・ド・テ・アポロン⁉︎ ・6日(土)ディナー お休み ・7日(日)定休日 となります。宜しくお願いします。

14日 4月 2017
★ランチタイム営業業態変更のお知らせ☆ アポロンの5年目もスタートし よりアポロンらしく より美味いお料理を作れないかと マダムと考えました。 さらなる飛躍を目指し ランチタイムに提供しておりました 特大ワンプレート「プロヴァンスの太陽の恵みの一皿」を 秋口を目処に終了することにしました。 次のランチ業態はまだ塾考中ですが...
12日 4月 2017
4月8日でアポロン開業4周年でした。 4年間を振り返り自分の過去のFB記事を見ると あんな料理やこんな料理 今見ると結構恥ずかしい事ばかりですね…汗 昨年度 ちょうど一年前に営業体制を「予約制」にガラリと変えました。 周りからは大反対されましたし 特にクリエイティブで話題性のある料理を作っている訳でもないので 私自身も強気になれず...

05日 4月 2017
☆お知らせ★ 4月10日月曜日は臨時休業とさせて頂きます。ご了承下さい。 さて、春だけの時期のお肉入荷しました。 「アニョー・ド・レ」(乳飲み仔羊) まだ草食になる前のお乳しか飲んでいない生後6〜8週間の仔羊です。 びっくりするくらい柔らかいですよ⁉︎
29日 3月 2017
ブティック・アポロンよりお知らせ デコポンのように頭がポコっと出ているミネオラオレンジでマーマレード作りました。普通のオレンジより白い皮が少ないので、水分量も豊富でエグミも穏やかです。

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